[西菜] 雜菜釀雞卷伴薯茸

材料
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8 X1 `( T! u; e3 O雞扒醃料：鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/黑椒碎各少許、水 1湯匙、油半茶匙
, I. V3 D7 ~+ I& Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J% ?: h$ h4 ~! Q3 g
薯茸：薯仔（已熟去皮） 1個、鹽/糖/胡椒粉各 1/3茶匙、牛油 1茶匙、黑椒碎/雜香草各少許、忌廉 1湯匙
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醬汁：鹽/黑椒碎各 1/3湯匙、紅酒 1茶匙、燒汁 50毫升、雜香草少許
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9 R# v& W# o, v; {www.ds-hk.net雞茸醃料：鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草/雞粉/糖/生粉各少許www.ds-hk.net5 m- j, a! i* y5 _+ D* X
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做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) |0 j. P! Z: R
1.薯仔壓成茸，下 1/3茶匙牛油略拌，加入鹽、糖、胡椒粉、忌廉、黑椒碎、雜香草、餘下牛油拌勻，先上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; c7 G8 N3 m5 i4 p

! L, P) [; ?+ i3 T4 ]5 I+ `: l" ]www.ds-hk.net2.雞髀起骨切成雞扒，在較厚身位置切少許肉，剁成茸。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! K2 @& ~: _3 r& d6 [& `! e
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3.開大火燒熱鑊下油，將洋葱碎、紅蘿蔔碎和西芹碎炒成雜菜碎，盛起。
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4.雞茸、雜菜碎、雜香草、糖、鹽、生粉、雞粉、黑椒碎拌勻，下少許橄欖油再拌，備用。
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" [' {  o$ B) a& {8 Awww.ds-hk.net5.雞扒下鹽、糖、雜香草、黑椒碎、雞粉、白酒、水、生粉、胡椒粉拌勻略醃，加油再拌勻。www.ds-hk.net& X; A) `! i( j& `5 F3 l

2 u% D  F, \2 u+ X$ D☆夜玥論壇ק6.雞扒放在錫紙面，鋪上雞餡，捲成圓條，放入預熱至 210℃焗爐，焗 20分鐘。
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7.燒熱鑊下油，轉細火下雞卷煎香，切件放在薯茸面。燒熱鑊，轉細火，下黑椒碎、紅酒、燒汁、雜香草和鹽，煮成醬汁，淋上雞卷即成。