懶人救星 -- 用電鍋做出蛤蜊排骨湯
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材料:
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蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量
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酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量☆夜玥論壇×§" H) U# C$ b- }& I0 h
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作法:
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1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。
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6 {0 x0 ~" Y* \2.放入水6~8杯,煮沸騰後將排骨、蛤蜊、薑絲及調味料等一起放入容器(內鍋),加蓋放入電鍋中,外鍋放入1/2杯水,加外蓋後,壓下煮食開關即可。
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記得要將川燙後的排骨清洗乾淨,避免雜味殘留哦.....