椰汁錦鯉馬蹄糕
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材料及份量:
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澄麵粉(或叫汀麵粉) 2安士
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5 `! y) M; ~4 }# z L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區冰糖 6安士www.ds-hk.net! r m/ G) o+ a
清水 20安士
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馬蹄粉 1.5湯匙
; k+ t% v2 _3 C8 w: K) Y7 P; ~" D☆夜玥論壇×§吉士粉 1.5湯匙
8 S( M7 W! m$ o' d; a☆夜玥論壇×§砂糖 3湯匙
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1. 馬蹄粉及澄麵粉混和(魚身材料),加入清水8安士攪勻,過篩。☆夜玥論壇×§: v) H4 ~2 d$ |& E
2. 馬蹄去皮,洗淨,切成指甲片大小。
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4. 將魚身圖案材料全部混和,過篩後煮至杰身,取出。
' P9 Q% o3 C# i$ Vwww.ds-hk.net5. 錦鯉魚模掃上一層生油,其後分別放入準備好的馬蹄糕料,使成顏色鮮明的錦鯉圖案,用大火蒸約40分鐘,待冷,倒出,即成椰汁錦鯉馬蹄糕,吃時可切片煎香。