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[小食] 韭菜盒子(二)

韭菜盒子(二)

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(一)
  L: o, K. j8 Z; X% q: Zwww.ds-hk.net乾烙的韭菜盒子,麵皮充滿香氣,而韭菜內餡滋味清香微甜。www.ds-hk.net1 u8 a+ U: a. Y" q" _% Q8 \: I
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材料:中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯www.ds-hk.net9 j* e# z) B, n) R

! d' K9 R; X2 P" ~1 e8 Nwww.ds-hk.net內餡:韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m* H. N) v: l+ W
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調味料:鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
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1.拌餡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h/ N  I# C2 m7 _  X9 V; \
絞肉加調味料拌勻,再將分次加入蔥薑水拌至稠狀,續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡,冷藏1小時備用。
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, Z8 u  W. u; o2 \; o; s2.擀平bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U. Q, U: u& J  K: T
麵粉加滾水拌過,再加冷水拌揉後,加1大匙油揉成麵團,放入塑膠袋靜置20分鐘,分成小段,擀成圓片狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 x7 z2 [5 i8 p/ m; T6 T; e
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3.包餡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W; ]: U' w* R
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起,可用盤子邊緣滾壓修成圓形,用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。
3 H3 E; \' p0 X: O8 L+ j; W: C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Tips:韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調
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5 y( [: H: R: m9 H☆夜玥論壇ק歡迎參考引用轉載分享
. |, O2 h* B5 D' J. w6 J5 o' u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/
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, x: n  ^7 o9 _3 M5 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(二)台灣的電視節目bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m5 k& m0 n3 [" {+ o2 H
【材料】:韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙
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) c4 x. o6 z5 _【做法】:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ K1 M; N4 H" I9 p  J
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水,快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。
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2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻,再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。 ☆夜玥論壇ק: X; {; O3 r% Q) c5 P
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 T9 x% S  M* b8 n* c
3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後,再填入餡料、對摺成半月形,再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後,再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。
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# n7 X' r( G+ r+ I5 s4 r# Kwww.ds-hk.net韭菜盒子麵皮做法
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  S: w' q2 \3 G" u5 L4 D: Z& G[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]
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