紅毛丹鳳梨果凍
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, D" D, m* ]: W. J# W☆夜玥論壇ק1.鳳梨削皮,先切成小塊狀,接著放入果汁機中均勻打成鳳梨汁備用。www.ds-hk.net; H7 g8 ?6 Z0 L$ v
) D; I9 I+ R$ l& _9 E2 ]7 x% ?' x: c2.砂糖及果凍粉先均勻混合。
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3.起鍋開中火,倒入鳳梨汁滾沸後關火,放入拌好的砂糖及果凍粉,均勻攪拌30秒~1分鐘,至略有黏稠度。www.ds-hk.net, |- w. ?9 \/ m
& M; r# A$ d1 o4 kwww.ds-hk.net4.將紅毛丹放入模具,接著倒入步驟3的鳳梨果凍。☆夜玥論壇ק0 m$ D1 E1 _8 q/ }+ {
(紅毛丹可以用荔枝、龍眼、去皮葡萄替代。)www.ds-hk.net* I- p' X5 x n( O4 y9 G
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5.最後放入冰箱冷藏約1小時就完成了。