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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2118
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
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上圖真係我整架 ~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j/ |* {9 r; l$ A y% w
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' F0 h4 {2 f% g. \8 `8 S0 O) s! ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料: 麵粉 30 g 粟粉 15g 牛奶 220g 蛋黃 3個 砂糖 50g 牛油 35g
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色
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3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- O$ c2 |- d* T2 _
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用 ☆夜玥論壇ק% x5 t+ j/ `" F5 c! u
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mochi皮團 + N+ _" n8 t7 L/ Y" {' H
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做法 :
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1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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# `! d* I3 a; O+ u) B( j9 \www.ds-hk.net4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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) J: ~! t1 K5 X0 k5 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用
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9 Z+ O. Q8 W1 P) s☆夜玥論壇ק需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可) 3 k. \& n h* A8 p# D: g
9 t. S1 t, Z9 B+ Pwww.ds-hk.net沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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5 v7 y5 s( `& m9 g1 A) E N做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
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我自己試過, 最好做完後的3天內吃
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' a1 }3 d0 ]0 _7 L+ f* G☆夜玥論壇ק基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 A' L- S% @0 z4 d7 C( B; ~
' k( K6 r: i' ], L9 T[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]
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