[甜品] 烤布蕾

(約2人份)
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材料:
+ c3 L- ^" F4 A- U  L( _% Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油120公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h! e) |( v; ~0 Q% J, B
牛奶130公克
1 W3 Q* p! c) {: H5 x! e砂糖40公克
: T! ^! G; v* I9 b, f* P; r☆夜玥論壇ק蛋黃40公克(約2~3顆)
* b1 ~( I- T! S& Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J. a; v% ]& b0 o
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做法:www.ds-hk.net' T: m" e1 U  ]8 y! P7 g9 S2 ~6 x
1.取1/3條香草條切開，用刀背刮起香草籽。
; }0 V/ r  z  q$ F8 y- \( R  (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)
1 L, Y4 R* P# k2 ~* fwww.ds-hk.net2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _4 C, I0 t. A( x( B
  ，滾了之後，關火放在一旁備用。) D; t2 ]5 u2 n
  (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)
; y; E3 z0 c( v. [3 P+ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。0 K, h3 R2 K) X( K
  (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)
& N5 R" m: r0 ~" {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻，    最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# s$ i2 j; |5 q( Q- _
   利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。
. }# n8 R/ f& p0 J& x# H. J☆夜玥論壇ק5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m8 r: \3 B$ W% [$ B2 R* l/ ]
6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，☆夜玥論壇ק% o7 f- l6 ~! N* A) {
   再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。
* o* w8 g) F, G   放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。☆夜玥論壇ק/ `; T* b4 C! |: `2 V2 X- Z
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小叮嚀:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E7 j- H; L/ \! z# x# [0 R' N
一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。
/ P6 q, V9 T! |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。☆夜玥論壇ק5 Z, J: o* `. n

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