[中菜] 煎餃子

煎餃子
3 [* X' W0 ?: P% o. d  i3 E8 h( i: ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：www.ds-hk.net& {) R7 s0 P7 f1 ]7 d1 }, R
•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |# M' a7 o8 `3 q7 {& P9 Y+ j
•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克 ☆夜玥論壇ק3 P- ]1 i5 \+ l- R) o# q
•        韭菜（chives）135克www.ds-hk.net" ^+ V5 t) V. c$ r% E8 p
醃料：5 Z* s% ?, N) v! z2 e* P
•        生抽（醬油）1湯匙 ' d7 ~1 h; y/ b% i. L) D3 o( ]! Y
•        糖 1茶匙 ☆夜玥論壇ק: w4 p4 S) h# h  l, C# A2 ?* x
•        鹽 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק# g6 l4 b2 J# ?$ M# B% w& R
•        粟粉（玉米粉）2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U4 @& v0 q3 q1 c  f6 O/ J
•        雞粉 1/2茶匙 www.ds-hk.net  B0 q! _# ?* R( x
•        紹興酒 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק( X. V$ P0 }# U7 i9 Z
•        麻油 少許
% I# r5 G6 F8 v* [6 w' i•        胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [; |/ u/ @; H5 \9 ]
做法：
# \: b- ^' j- S4 E9 Q+ F1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w5 o# o+ V" m6 X$ K8 M; r( U
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！3 V/ d3 V) K$ \$ u2 M# n' F
溫馨提示：
+ w0 W+ t7 Z5 s4 O' n( d! Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
5 |4 x: t* Z( y3 Q; z" q/ P0 T8 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。
' P9 M3 U: w0 ~/ c; M2 O5 Pwww.ds-hk.net•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
1 S% Y) t1 m3 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; z( O% X/ L$ E) [. G, L0 v☆夜玥論壇ק來源: 簡易食譜