阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
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食材:
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五香粉、醬油1大匙、米酒www.ds-hk.net' P: c* O O: T$ j& G4 f7 f% e
做法:☆夜玥論壇ק8 H1 m6 O5 U+ H6 ~( u3 d6 k8 C
1.備料:乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊www.ds-hk.net7 M* R, V( n8 ?
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# Q5 u. x4 Q! X1 ]☆夜玥論壇ק2.取一水晶碗,將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下,灑入地瓜粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m* v+ {: y: r* k# o/ p! S. e
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3.起180度油鍋,將芋頭、豬肉下鍋炸透,撈起濾油後,再放入蒜綠過油一下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x$ `- ^4 o4 B5 F
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4.起滾水鍋,放入蜆精、芋頭、豬肉、蒜綠一起滾煮。www.ds-hk.net/ L1 ?" U4 }" w9 x
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5.起鍋熱油,爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底,放入魷魚炒香後,加入蒜白一起拌炒,接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。☆夜玥論壇ק( g2 f. ] h" S2 b. H
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6.預熱砂鍋。同上鍋,加入鹽巴及100cc高湯調味,盛入砂鍋中,灑上紅蔥酥即完成。