冬菜扣肉
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輔料:泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克,鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。☆夜玥論壇ק# O) `2 O D; g) s
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1)豬肉用白水煮熟,撈出用淨布擦去肉皮上的油和水,抹上些醬油;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ]. }; D* \& j5 T& z2 e3 u
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5 P! i1 z' t; u( [/ H☆夜玥論壇ק 4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底,澆灑料酒、醬油,加入鹽;
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5)再放入5粒左右豆豉和2∼3節辣椒以及冬菜,上屜蒸2小時;
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: ^) d4 T1 y, q/ d X$ j/ Iwww.ds-hk.net 6)食時翻扣於盤中
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