[中菜] 苦茶油雞〔已檢〕

(2~3人份)
, H4 x3 N6 \& k; j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2 w7 @" m& |* C- e7 i: {( o食材:雞腿400克(約2支)、嫩薑片10片、蒜頭15粒、蔥1支、辣椒半支1 }4 O! w" L; w
www.ds-hk.net# C! m6 \- V1 H6 y3 O: B1 ?0 u& W1 s1 F
調味料:苦茶油60c.c.、米酒30c.c.、紹興酒30c.c.、鹽1小匙、白胡椒粉少許
  R* Z  |5 ?; D# v7 |$ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 _9 X5 @3 e: @4 T5 C
做法:, ^) W5 \' }6 |% ^: o. ]0 x+ B$ H
www.ds-hk.net- \6 H3 Y3 `/ }
1.蔥切段，辣椒切片，雞腿連骨切塊。
$ M4 O! E& i! p) s7 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 R9 T& A1 T- A; Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.起鍋開大火，倒入蓋過雞腿肉的水量，待水煮沸時，將雞腿肉倒入汆燙，並撈起備用。
4 [7 R  m9 Y# I4 }☆夜玥論壇ק
' ~) ^/ d" O# w- @! g3 m; Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.起鍋開大火，倒入苦茶油，待油熱時，先將嫩薑片放入，以半煎炸的方式，煎炸至薑片呈金黃色時撈起，再倒入蒜頭，煎炸至蒜頭呈金黃色時撈起。☆夜玥論壇ק/ Y, [" f: T6 n8 D* b" }, F4 k

/ r& i* A2 V* e3 h" M☆夜玥論壇ק4.煎炸過的薑片與蒜頭的苦茶油，留於鍋中，開大火，將汆燙過的雞腿肉倒入拌炒。
" y, O% t3 M9 L0 D+ i1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
7 [; h6 [: t8 j6 S, Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.炒至雞腿肉表皮上色，先撒鹽與白胡椒粉調味，再沿鍋緣撒上米酒與紹興酒，蓋鍋蓋燜著。& Z  a) E% R5 v( g

" S; Q  R- F* }. x2 \& e* y) I* _www.ds-hk.net6.鍋中湯汁快收乾時，放入步驟3煎炸過的蒜頭與嫩薑片，起鍋前，再撒上蔥段與辣椒片即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K5 N/ K" f9 r# V7 v7 c% n# [

1 n( |$ F4 U  t) E- X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯 ]