燒八爪魚丸〔已檢〕
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題目：燒八爪魚丸
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材料：熟八爪魚（切碎粒） 適量 www.ds-hk.net1 L$ ], _1 B; H, O: j8 q
鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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雞蛋 １隻
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味醂（日式甜煮酒） ２湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k0 P3 ` I' L @2 {6 M
油 １湯匙 ☆夜玥論壇ק/ l% e: H$ [) H! w ~
紅薑絲、蔥、紫菜乾、木魚碎 少許 www.ds-hk.net. B/ N+ s9 }& j/ }5 S! W
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做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油 ；www.ds-hk.net/ s: K) y- g7 y3 O9 h
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２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥 ；www.ds-hk.net$ ^ x2 p; T, W. ?, p
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３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成 。. ?7 v* Q; Z2 d6 C& |0 U
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＊八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。
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＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。( h0 e7 F" P ~" }$ I+ u* d
% m% J- W2 Y% L% V2 [+ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 ]
