[中菜] 辣子雞丁〔已檢〕

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青椒 60公克
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薑 10公克
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辣椒醬 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* A9 K: R) p" y7 u
醬油 1大匙
( L2 n; Q6 E0 d/ @  Z4 }$ c; ~www.ds-hk.net料酒 1小匙
1 p" W8 v, U$ c0 z% hwww.ds-hk.net白醋 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 s) w  s- o# `( w7 n
細砂糖 1小匙
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5 D+ ^; O- w( {6 W) Q& `水 1小匙
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1 ^! t6 V9 w5 ?# @www.ds-hk.net太白粉 1小匙 www.ds-hk.net3 Q4 q' I% j# y$ r/ S: N
鹽 1/8小匙
. |2 v8 V8 |- p% s2 Z8 x" l蛋白 1大匙
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做　 法】
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; z2 @+ A) B6 T) r2 rwww.ds-hk.net1.雞胸肉洗淨切丁，加入所有醃料抓勻，醃漬約2分鐘備用。. M/ c* I/ r. u! e5 A9 p5 l3 y- r3 F+ V
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2.青椒洗淨去籽切丁、乾辣椒切段、蔥洗淨切小段、薑洗淨切小片，備用。
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0 j6 T, u% Z! n$ o4 ^! Gwww.ds-hk.net3.將所有調味料調勻成兌汁備用。
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4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用www.ds-hk.net" Y$ W4 U$ z) S' N/ Q) n
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5.另熱一鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2蔥段、薑片、乾辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4雞胸肉丁，以大火快炒約5秒後邊炒邊將兌汁淋入拌炒均勻即可。
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