逃亡中的chemchem~~ VIP
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小 發表於 2010-2-26 08:38 只看該作者
雞肉慕絲濃湯〔已檢〕
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, q7 G9 U" [/ }; s$ i; l/ \& ~3.熱鍋,放入奶油融化,放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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5 V6 G; C* B9 G, i( S☆夜玥論壇ק4.再加入馬鈴薯塊、雞高湯、鮮奶以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
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5.將作法4的湯以果汁機打勻,加入雞粉、一半的動物性鮮奶油拌勻調味。
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6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油,以食物調理機打勻成雞肉慕斯。 www.ds-hk.net6 J& Z7 i l! |" U' h) A; `7 `
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7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀,放入作法5的濃湯中煮熟即可。
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