[西菜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

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1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。www.ds-hk.net/ G6 U1 `) F. q0 f2 x
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，再煎2分鐘取出盛盤。☆夜玥論壇ק4 S) O  K4 i; U6 J# j7 m

0 J9 w! z# V7 f0 t2 X0 |4.再佐以作法1的醬汁即可。