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[甜品] 圓糯米五杯,酒麴1/3顆

圓糯米五杯,酒麴1/3顆

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( i% E6 {7 h' h; G6 ywww.ds-hk.net      1). 圓糯米洗淨泡水6小時,濾乾水份再蒸熟放涼。
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0 }( x. I' s! i. U4 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區      2). 酒麴1/3顆壓碎,加入半碗冷開水拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x" O# F0 H6 C* V: y7 [4 R% d

; _! c7 Y. p% A4 E1 y: Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區      3). 加入糯米飯中充份拌勻(每個米粒都要拌上酒麴水),放入沒油☆夜玥論壇ק& l; Z& t* M9 l- K8 q0 W
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            沒水的玻璃或陶製容器中,放置溫暖處室溫約25度∼30度,
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5 R$ c9 V0 ]2 \0 i+ F0 l         約2∼3日,有發酵的香味即可嚐嚐,已有甜味時即可www.ds-hk.net4 k2 Q& K) D4 H" n8 `6 m! i

& Q( b+ I2 t, r$ Z0 x! [☆夜玥論壇ק          裝在罐子裡放入冰箱,放置約一星期便可食用。
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     4). 甜酒釀放在冰箱內會愈來愈甜,可一次多做一些,隔年都不會壞。+ b; F8 r7 }' \. b2 |

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( R' |8 D& t) y% r; P/ Y+ W( h酒餅丸一般南北雜貨店都有賣,落山機華人超市即可找到約US$0.39~0.50左右。
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甜湯圓
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材料:     糯米粉 2~ 1/2 杯、熱開水半杯、冷水半杯
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+ R$ P8 x( w4 t; P, ~☆夜玥論壇ק1.) 將2~1/2 杯糯米粉加入半杯熱水攪拌,再倒入冷水半杯,用手搓揉成麵糰。
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2.) 將麵糰搓成長條形後切成兩半, 再等份切成小塊搓圓。
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+ h2 l8 e  u0 K- \  W☆夜玥論壇ק3.) 燒小半鍋熱開水,將湯圓下鍋 , 用大杓攪拌一下,以免互相黏在一起,
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