冰皮材料：
" {( ^6 q7 }; l糯米粉 25克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ N" [' B! J5 _% N$ m  Y7 O) n
粘米粉 25克
' S9 I/ T( l5 @5 N3 A' ~- {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區澄麵 20克
4 [3 g. ?6 a  m, |8 g' g6 A$ F☆夜玥論壇ק幼砂糖 50克
: p* i# ?% W2 i) s/ C5 a# V牛奶 100毫升最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% i6 @; e% `' R  N" V4 ^0 `
煉奶 20毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b6 I+ ?" n( M
菜油 20毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u: T- q" d7 b% y3 U; ?% n# l* ~
熟糯米粉（即糕粉。包冰皮時防黏之用） 3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& G6 s, P% R' |* B) ^. [

  C* }; {: D; p2 e4 T. m  |☆夜玥論壇ק冰皮做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A0 J! l0 r  l6 m
把糯米粉，粘米粉和澄麵過篩，加入糖拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F! G% Q7 ], e7 g0 A7 B
把牛奶，煉奶和油拌勻。倒進糯米粉混合物中，徹底拌勻至完全沒有粉粒狀。
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放涼後，轉至工作台上，用手腕力把粉團搓至完全滑身（如圖示）。備用。
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麵粉（plain flour）18克
" Z7 B# [8 j) E' U4 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粟粉（玉米粉）18克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  R! p& v8 |+ Y+ j
吉士粉 24克www.ds-hk.net) P( s& h) \! v" M6 ]$ j. Q  O. }2 m1 b
雞蛋（打散成汁）2隻
$ j- H& Y+ U! |5 \煉奶 18毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M5 A" d- ^: w8 p5 D6 e
開水 135毫升
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' f# o" X( _  i; E/ O☆夜玥論壇ק牛油（butter奶油，先行融化） 30克5 A' q( j% c+ r' d$ U
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奶黃餡做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K7 h# n9 j4 N# _
把煉奶和糖加入開水中，拌勻。www.ds-hk.net1 ~  O. ?4 c1 L% c/ a* a) |
粟粉，麵粉和吉士粉過篩拌勻。
! x, \0 Q  D! b& F0 X# |% @1 k  W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋汁分三次倒進麵粉混合物中，徹底拌勻。加入煉奶混合物和融化的牛油搞勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ {5 W8 ?- {5 b, v. M% x% Z$ F
過篩倒進一大碟中，用大火隔水蒸約15至20分鐘分鐘，直至熟透，待放涼。
( b  O0 V1 E: S. H; k$ V" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用手腕壓成滑滑的粉團，備用。若不是即刻包月餅，要放入雪櫃中。用時搓軟。
0 B; h) W0 u" @  P包冰皮月餅做法：
2 S) ?: _) e  F9 @4 e8 |2 j, `. b如沒有糕粉，可把另外的 3湯匙糯米粉用白鑊（即沒水沒油）炒熟，見有煙冒出，粉轉微黃及聞到粉的香味。可拿點試味，若沒有生粉味，即成為熟糯米粉，用作包冰皮防黏之用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 y9 o8 o0 y/ |7 w
在乾淨台面上，灑點熟糯米粉。把冰皮切成10至11份，每份 21克。奶黃餡切成每份28克。分別用手掌搓成小圓球。用大拇指把冰皮捏成一圓餅，中央放入奶黃餡料（如圖示），包好並收口。撲上熟糯米粉。置入模型中。然後用大拇指把表面壓平。從模型中拿出月餅，放入雪柜中冷凍後即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: y* s  {+ \7 ]# o) ]1 l

8 c& S8 _( c4 C! e8 V4 j7 C) A' u溫馨提示：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 O( R+ R- V: C2 x% }+ u2 y( q
澄麵令冰皮有點透明感，隱隱看到奶黃內餡。, b; k/ `/ \! P! B* J$ @. z' L
如果有月餅模型就更好。如果你像基絲汀一樣，居住海外，很難買到月餅模型的話，也可選用其他合用的模型。基絲汀就是用了曲奇餅cutter模型。或是啫哩（果凍）模型也可。各自發揮啦！
1 ?) m! w" w' p) l' F☆夜玥論壇ק包冰皮和餡料的比例是 3：4 （即 21克冰皮包28克餡料）。皮薄餡多。但如果用4：3也可以，就更容易包。但餡料就要按比例減少；或把冰皮料酌量增多。
2 h. `2 W- s+ R- [; Q  Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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引自簡易食譜☆夜玥論壇ק- `: r6 C/ @9 ]$ K, G/ _5 {/ v
" H* Q/ M& Y2 A: ]
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]

小克先做來吃吃(伸手~
, h* f# e* Y# \☆夜玥論壇ק(吃貨來著...笑

我都想試試小克的"手藝"  ((笑

我不做我自己不太喜歡吃的東西(笑

哪我要吃巧克力(伸手~

引用:

原帖由 鍾佩珊 於 1-8-2012 02:35 AM 發表
) E2 l( O6 s, f; kwww.ds-hk.net哪我要吃巧克力(伸手~

/ g4 {+ P( a/ U! b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區人不在TW(攤手

我後天就會去HK了~
6 d; e0 D/ Q% h( s8 r8 }0 N' z6 k所以~~

引用:

原帖由 鍾佩珊 於 2012-8-1 20:41 發表
' [% l( L7 j! `6 J+ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我後天就會去HK了~
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找到你了~~☆夜玥論壇ק8 O" {6 O$ ?9 w% G. ~! A
不要潛啦~~
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引用:

原帖由 鍾佩珊 於 1-8-2012 08:41 PM 發表
! Y& Z# t  O1 a) @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我後天就會去HK了~www.ds-hk.net7 L- C0 U. t5 _6 h' \
所以~~

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現在去HK找不到我

XD~☆夜玥論壇ק- m. m0 D9 U/ g) X) q0 B9 L" i  _
迷樣的生物~克大人