材料：! W7 t  y! Y# N. q% L4 w
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切好的土雞腿  大約4隻
6 y$ Q' y" k; }蔭瓜罐頭*1
% t- B; T8 ]) s- t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾香菇數朵（先泡10分鐘）☆夜玥論壇ק, C( T& r- K, {/ `# t! H
老薑兩三片（這可有可無）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 r" ]( i& T. w4 l. V- Y$ a" ^
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作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) B# ]! J: ]. u
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1.將土雞腿先燙過，然後撈起www.ds-hk.net# `  v* z) ?+ {
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2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦☆夜玥論壇ק$ e* h5 {1 C( Z# J- i
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2 R% X* C. h" N, e9 H☆夜玥論壇ק很簡單吧....
% Q! V' `$ J! i$ V. t0 s( D" R☆夜玥論壇ק記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....
6 I: W5 L- s0 s3 T4 X0 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( c1 [% I9 x  _: I7 ^3 H
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

意思是說土雞腿只是去雜質就對了
' F  o6 U) j9 a$ zwww.ds-hk.net那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g# M6 `" b4 d9 T7 X
還是?

帶骨肉品在料理前，都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是：起鍋將水煮滾後，將解凍完全的肉品放入鍋中，等到再次煮沸後即可將肉品撈出，最後以冷開水沖洗肉品。如此一來，肉品的精華會被鎖在其中，加上血水與雜質已完全去除，煮湯後會非常清澈，絕不混濁喔！www.ds-hk.net+ s1 C: r  [6 v/ g% `
   參考網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/27456/

其實我個人還喜歡在加點米酒
* u- a5 L* }/ {) G2 p) D☆夜玥論壇ק味道會更棒，不過看個人接受度

一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈
: @1 |! X4 R; y" U, G☆夜玥論壇ק還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

哇哇
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決心今天來試試看!!!

大蒜雞也很好吃www.ds-hk.net/ d, \: P1 y1 {: B+ J/ I* B
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煮好的可以直接喝湯
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或是
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肉直接沾醬吃

我想問的是
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不用加鹽或其他調味料嗎?

回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~
  ?) n3 m0 K# }( u  S; X; Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~www.ds-hk.net, X4 a) W# \0 w9 E  K
除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~
; Y  ]* M$ [% d' Q3 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加台灣常見的九尾苔也挺不錯的~
' q. e, \5 H: L4 V$ Q8 Z外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~
$ h( X4 e+ j) U( @  _' ^9 \www.ds-hk.net請再添半杯較好~