[中菜] 蠔油芥藍牛肉〔已檢〕

材料：
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•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)
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1 G- m$ c* F* f$ ~, F☆夜玥論壇ק配料：
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•紅蘿蔔：3片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" k( x' o1 E0 t% [1 {
•蠔油：1茶匙
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•蒜末：2大匙
2 g6 f9 n$ N% o; f☆夜玥論壇ק•米酒：2大匙
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•太白粉水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W0 ]2 [1 o+ K* g$ u7 D) J3 p
•糖：1/2茶匙
. c9 {7 q; ^/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1/4茶匙☆夜玥論壇ק- _7 c# x0 h0 `. [  e3 [. n1 D/ Z: {4 u( D
•沙拉油：6大匙☆夜玥論壇ק9 f3 R- ]9 |  A9 N6 ]! v( b
•高湯：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @! D- ]  _' Y- M3 |7 P  |$ [

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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。www.ds-hk.net6 }% p- @7 E" X; U( h( S
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二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T3 ^6 R, e0 t
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三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E. M" `4 ]5 n

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]