[中菜] 雀巢黑椒牛柳〔已檢〕

希漾

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-7-16 04:40 只看該作者

雀巢黑椒牛柳〔已檢〕

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ~8 V& {& V$ L- s
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‧牛里脊肉：300公克
‧甜豆：150公克
‧芋頭：300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [& z) C% j$ m% ^$ M
‧青椒：150公克
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配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k0 M  \8 m  e2 G) }4 }
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‧辣椒：1支最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) H7 Q2 u& C4 }: q' {0 k. c+ W
‧蒜末：2大匙
‧黑胡椒：1茶匙
‧太白粉：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Y8 k, t0 Z  H) Z
‧太白粉水：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- f; B0 k! ~/ |
‧醬油：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 r( l1 h4 w* J% N0 Z: f5 b% q5 E
‧沙拉油：5杯
‧蠔油：1茶匙www.ds-hk.net8 C8 P( H% B3 G$ m  U
‧鹽：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ?0 s. d2 Q! F2 N
‧清水：5大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U" j' H' X( v/ I' U. L# R

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做法：

一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。www.ds-hk.net! |/ e3 K$ m0 M& x5 h; H* C7 e
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二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。
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三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。* c* f& R9 o: _% s

四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。

五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" I, a" W& I7 t; n. g6 n2 ~
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六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。www.ds-hk.net) K' h+ U( k+ q% W
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七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 F2 b/ C9 [4 K5 F: I

●　最後將炒熟的牛柳盛入「雀巢」內，這就是一道別出心裁的「雀巢黑椒牛柳」了。　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ l/ b$ l) I" ^, ^& }+ w

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-7 17:53 編輯 ]

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