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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6902
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 04:43 只看該作者
翠玉蝦排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第873個瀏覽者
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材料： ☆夜玥論壇ק5 d9 a1 v+ x% u
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•土司：3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B+ i! b! @( d3 }: L2 d( a
•青豆仁：300公克
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! l H, k5 A% ^. t& hwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net. d8 p; ]; J0 }0 X
6 r( j3 n+ J0 r& `+ \www.ds-hk.net配料：
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•芝麻：1茶匙
' }4 R% s2 q/ Y; g! k' N! R☆夜玥論壇ק•雞蛋：3個 www.ds-hk.net! q# m {6 Q# `* X" H
•蔥：3根 $ u& \' \# p6 [% B
•薑：1塊 www.ds-hk.net! G7 l) ]! A: L8 W' Z2 [
•太白粉：3大匙 ☆夜玥論壇ק8 S6 s$ Y* R- g' c3 s9 i& ^
•鹽：1 1/4茶匙
3 i" _- n6 W5 [: `5 W•沙拉油：1/2鍋 www.ds-hk.net# I: R. H( R" t
•米酒：2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v" d W/ v& ~$ W
•清水：2杯
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* i% G! i# y+ o4 M+ p0 |% [☆夜玥論壇ק一、先用鹽１茶匙、米酒２大匙以及清水２大匙，調成「醃料」備用。將明蝦的殼和頭部去掉，只留下尾部，用剪刀挑除腸泥。
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5 k/ l: ]; x! l2 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區土司切除硬邊，再對切成兩半。
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三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡，蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻，一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R3 l+ p, A4 {7 n1 h
. D# F9 a4 v& c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、青豆仁倒進果汁機裡，加入一杯清水，把青豆仁打成泥狀。將打成泥狀的青豆仁倒在漏勺上，濾掉豆殼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s" A: E3 e5 c/ u7 Q, f: H
$ F$ U& H/ r* H! @五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面，青豆泥倒在紗布上，包緊紗布，把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後，就是青豆沙了。 ☆夜玥論壇ק- ?9 {" ~$ q) F
4 u/ Y9 \1 t7 B+ Y, [2 pwww.ds-hk.net六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡，加入３大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽，一起攪拌均勻，這就是特製的「青豆醬」。
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七、蛋黃打散後，均勻地塗抹在每一片土司上。蛋黃塗好之後，再把醃好的蝦肉沾上一層厚厚的青豆醬，蝦尾的部份不要沾到，讓它自然的翹起來。沾好之後，在蝦排的前端沾上芝麻，依照大小方向平放在土司上面。
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八、全部蝦排都處理好了之後，起火熱鍋，放入半鍋沙拉油，把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡，直接放進油裡面，用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下，土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後，就可以起鍋了。
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● 一般傳統蝦排的顏色都是白色的，這道「翠玉蝦排」在菜裡添加了青豆的鮮綠，所以蝦排的外型與色澤顯得更加精緻美觀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m! H; b! [. r# s6 n
, N* e& t& u9 [1 d* f7 C$ B+ Z% mwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]
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