|
見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6963
EXP(經驗值): 22 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-7-16 04:43 只看該作者
翠玉蝦排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第902個瀏覽者
 & b4 B/ ~/ V" Y4 ^% E
材料：
- n* Y- E+ Q9 A+ a- }" L9 U% i9 y8 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P Y- k/ j7 M/ i* n( p
•明蝦：5隻
! q9 c) T$ W6 x# kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•土司：3片 www.ds-hk.net+ ^# N. m7 j: k/ o. ` o3 B Y M3 M
•青豆仁：300公克 ☆夜玥論壇ק/ t$ ~( n. o7 m% {
* l& X9 U4 m. `- R' r1 V3 }☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _# Z+ n' W6 M
. w x: a# ]1 x& @! b Ewww.ds-hk.net配料：
$ e9 r( ~7 T( t+ R2 c9 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z6 t% |: P: o& q# P' y/ G
•芝麻：1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u# b# _$ P5 C/ M1 w! _' }+ v
•雞蛋：3個 ☆夜玥論壇ק- a9 W% i- t8 n7 d
•蔥：3根
' J1 e" x6 k- K8 M3 S7 ]6 V: Q☆夜玥論壇ק•薑：1塊
4 g; X) b7 L( V5 ]5 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉：3大匙 www.ds-hk.net ~1 c z, b0 _- p7 T( m
•鹽：1 1/4茶匙
% z1 A+ E- m- N$ S4 c. Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油：1/2鍋
' f) ~* ]; L/ H7 v: ~1 R4 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•米酒：2大匙
; z0 d7 _& p7 b+ F7 ]☆夜玥論壇ק•清水：2杯 ☆夜玥論壇ק3 m/ j+ t+ P- N' P
www.ds-hk.net0 w- T7 m+ M7 K( F; L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- c1 J4 { n& }; h4 j: {
☆夜玥論壇ק/ `+ l1 J- g3 g% F% j1 H
做法： www.ds-hk.net7 J+ z/ Z# r" w/ H2 r. V R& w
4 l* f8 q0 E( P+ a/ K( U
一、先用鹽１茶匙、米酒２大匙以及清水２大匙，調成「醃料」備用。將明蝦的殼和頭部去掉，只留下尾部，用剪刀挑除腸泥。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O4 |( Y; v# o* c
www.ds-hk.net! @5 {) x y/ r+ i- K% ^0 M8 @
二、處理好之後，再用刀子沿著蝦子的背部切開，對切成片狀。蔥和薑塊用刀背拍碎，與醃料一起放入蝦肉裡略加攪拌後，醃漬二十分鐘。
5 H6 ?4 d" a* w) r+ v4 O1 {☆夜玥論壇ק土司切除硬邊，再對切成兩半。
3 N) A6 Q2 \2 B7 H3 Y+ S
& t/ V) W/ T! Y# N三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡，蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻，一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a x8 Q8 {3 `7 N
2 p4 l+ A3 z4 K9 |. x. rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、青豆仁倒進果汁機裡，加入一杯清水，把青豆仁打成泥狀。將打成泥狀的青豆仁倒在漏勺上，濾掉豆殼。 www.ds-hk.net. ?* P/ ]" J5 z1 t% K& A5 p
www.ds-hk.net3 I& H+ K! @2 g0 x+ P! _
五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面，青豆泥倒在紗布上，包緊紗布，把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後，就是青豆沙了。
: K- {, Q P1 G$ s9 A7 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, V+ @8 n% e1 e3 e
六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡，加入３大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽，一起攪拌均勻，這就是特製的「青豆醬」。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z, I4 c/ D, ^
S0 r# Y; b. Q7 s% u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、蛋黃打散後，均勻地塗抹在每一片土司上。蛋黃塗好之後，再把醃好的蝦肉沾上一層厚厚的青豆醬，蝦尾的部份不要沾到，讓它自然的翹起來。沾好之後，在蝦排的前端沾上芝麻，依照大小方向平放在土司上面。
9 Q) e6 e" \, k2 C' D8 u& obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק5 ]) L6 d* M9 k( n
八、全部蝦排都處理好了之後，起火熱鍋，放入半鍋沙拉油，把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡，直接放進油裡面，用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下，土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後，就可以起鍋了。 www.ds-hk.net; B( _/ ]0 h5 B2 L4 @, v. f# V* ]- n
! X3 }0 f3 A6 E8 Mwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net9 N& m, Q3 N4 r
6 k/ }; L9 ?3 o$ I2 I \' Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源● 一般傳統蝦排的顏色都是白色的，這道「翠玉蝦排」在菜裡添加了青豆的鮮綠，所以蝦排的外型與色澤顯得更加精緻美觀。 www.ds-hk.net! v7 h' F) ?; g( P; X
% ] R7 \3 n3 N6 [3 C8 Qwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]
|
