如意髮菜捲
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材料：
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•髮菜：40公克
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•生豬油：150公克
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配料：
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9 U/ j, L3 D/ ~- z4 I3 o8 I5 Qwww.ds-hk.net•太白粉水：1大匙
! F- M& ?, K$ o5 Jwww.ds-hk.net•麵粉：3大匙
3 Q2 Y' g* u" q- t4 H+ y* H☆夜玥論壇ק•高湯：3杯
; _, F, n( ^" Q L☆夜玥論壇ק•鹽：2茶匙
; I* N" q {: l7 {$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蛋白：2個
8 g4 ~3 u7 D9 o* L% R+ I! V0 B0 U0 c•糖：1/4茶匙
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做法：
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一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; T8 V9 `' c' b5 E% y: _
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二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。
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三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ~& Q `5 x, M* \$ @ A- {
( p! q) H Q/ x8 y8 B☆夜玥論壇ק四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 t4 m0 \" }% [
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五、捲好後，將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後，取出來，讓它自然冷卻。冷卻之後，再切成約１公分大小的厚片排在盤子裡。
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# J2 M/ B- r' f2 W- W7 b3 F
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