[甜品] 冬瓜雪

材料：www.ds-hk.net+ B  \+ W) C& J* k# h! o+ ?3 B# ]* p
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•雞胸肉：75公克☆夜玥論壇ק4 ^/ [5 _+ @+ i! h$ x$ x
•青豆仁：40公克
( L  s! ^' m( F- ]☆夜玥論壇ק•冬瓜：900公克
" w# U* ]0 ^; T5 Z1 {☆夜玥論壇ק•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s) _. K+ W( E3 ^0 `2 b( ^4 o; g4 x/ u
•火腿屑：2大匙" e5 ~2 I) Z) W) c$ V3 L7 J2 {
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- P8 c* T) f3 j5 b* Vwww.ds-hk.net•高湯：3杯☆夜玥論壇ק# |' l* c! {1 w3 C5 @. y
•胡椒粉：1/4茶匙' w7 i2 x1 L, V" Y; N
•米酒：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T/ b8 f- f$ P, V* p* f/ N
•太白粉：1茶匙
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一、先用米酒１大匙、胡椒粉1/4茶匙及鹽1茶匙，調成「綜合調味料」備用。先把雞肉剁碎，剁得越碎越好。雞肉剁碎之後，再用一個雞蛋及鹽1/4茶匙、太白粉１茶匙攪拌均勻，醃漬十分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d) J% w  e7 d0 i& ~: N
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二、冬瓜先去皮再切片。切片後放在盤子裡用大火蒸四十分鐘。冬瓜熟爛之後，再放進果汁機中打成糊狀。青豆仁先川燙後，瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n1 C/ u1 Q8 c, v$ e
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三、材料都處理好了之後，再煮開３杯高湯。高湯煮開以後，把「冬瓜糊」、雞肉及「綜合調味料」，一起放入鍋中燒煮片刻。煮拌均勻之後，再用２大匙太白粉水勾芡，就可以起鍋了。
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四、將鍋內的「冬瓜雪」盛入碗中，冬瓜雪上面再撒上火腿屑及青豆仁。
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●　雪白的冬瓜糊上點綴著幾點青綠、幾片豔紅，猶如「雪地迎春暖，綠意點生機」，十分美觀。