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[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

泡沫咖啡燉蛋

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:水薑檸 您是第993個瀏覽者

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材料
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咖啡吉士
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, e' t5 _& B" Z; r, k# m* Wwww.ds-hk.net淡忌廉                               900 ml  
/ W9 c+ ?# Y, V& nwww.ds-hk.net砂糖                                   160 克  
  }7 @8 X1 Q* i% P6 \) m$ j; ~- I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶                                   300 ml  
1 Z3 ~9 [, P* {& e' f1 Nwww.ds-hk.net特濃咖啡 (用熱水拌勻)  200 ml  
$ O' X% a3 p! d( A# |7 e☆夜玥論壇×§蛋白                                   9隻
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蛋白                                   300 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 v( \& v$ J+ ]$ G" B8 _0 \
砂糖                                   60 克
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: w  p3 A4 Y: G+ v& K6 n3 T☆夜玥論壇×§1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。
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8 X0 j9 @* x( `- g. p# ?' J7 s' Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 咖啡吉士 : 另外得蛋白放入缸內打起。
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3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後,用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。☆夜玥論壇×§  ^- M9 x% z" ^) i$ A* d  T* j- d
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4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ,焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度,將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。
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- D/ }& Y1 Z( o8 ^☆夜玥論壇×§6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上,再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。
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[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]

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