[中菜] 原籠牛肉

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•紅心地瓜：2個 : Q* R" f) Z" {5 _

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•薑末：1/4茶匙
: d7 k& Q* H( L8 ~* N0 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蒜末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R2 R' x; Y7 P! c( Q
•米酒：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( @. V! Q$ _; L8 Y3 L7 c; l+ _2 v; w% I
•豆瓣醬：1大匙
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•甜麵醬：1大匙
$ x# m% P2 B) H. @, P4 W% w•麻油：1茶匙
9 M* B2 C4 B' k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1茶匙
  w8 K- {0 w7 b& u  I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•花椒粉：1/4茶匙☆夜玥論壇ק: V+ w! S4 K9 d& S, R: f0 O
•蔥花：1茶匙' G. s0 {2 x. P. {
•沙拉油：2大匙* f# {7 S$ c4 F) H0 _& T
•高湯：1大匙
7 |+ S/ f+ z: E! O; v! c6 x, Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3 T3 Q& \. _6 U# Z' Q. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W1 I; P" j9 l) e% I1 y
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二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。
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三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。% X( z" x# U% E! n

' [: N$ Z5 V3 W5 W, W. U6 `  n四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。
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( s- F' i  A) W5 L) b●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。6 X. V+ q& ?- Z' z5 Q$ N

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