[中菜] 原籠牛肉

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•紅心地瓜：2個
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•薑末：1/4茶匙☆夜玥論壇ק0 h  X/ a. y/ x. g, P
•蒜末：1/4茶匙
9 g' l, n# y: t6 I& u# Cwww.ds-hk.net•米酒：1大匙
0 z+ J) b, f& W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1大匙
: ]% |9 M* ?0 Y5 J+ ]☆夜玥論壇ק•蒸肉粉：1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) G. M. g. a8 Z+ J; h4 S' v
•甜麵醬：1大匙
/ s( B' r' m, c/ @, I/ ^0 Y* Uwww.ds-hk.net•麻油：1茶匙☆夜玥論壇ק: k! h( `. \# J1 r8 r8 {
•糖：1茶匙
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* A! P' z9 h% D# }# n•蔥花：1茶匙www.ds-hk.net! k' z: {( A. ]" P/ Y
•沙拉油：2大匙
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* O! h8 Y; K: Y8 J4 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。www.ds-hk.net7 a  x% A+ F2 `
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三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。
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四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。  Y/ O1 f) P% I: U7 y4 d
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- X9 I: U, B6 J  B! I+ }☆夜玥論壇ק●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  i& R/ z1 S' P2 U6 Z

, ]# L/ N. g# ^% ^9 Iwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]