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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6963
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 15:24 只看該作者
合菜戴帽
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第985個瀏覽者
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材料：
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3 S5 x" K5 R$ Q$ J☆夜玥論壇ק•綠豆芽：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 i7 l+ P" ?# y0 ~9 L& R1 u/ ?
•木耳絲：75公克
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; l' n; Q9 x2 b8 s, L/ c% {! C0 C' D2 o•筍絲：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L& n. W, k. h# P" o2 j
•蘿蔔絲：75公克 www.ds-hk.net9 I4 i6 D% ~5 Y2 J) ^) ]
•干絲：75公克
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•蛋白：1/4個 ) A7 W" t0 I. S$ O0 }' j* f
•蔥花：1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' e& D+ w/ ~. H4 B
•糖：1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( I' o; l: M% |$ r0 N6 Q
•鹽：1 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק1 \2 e0 m* X0 T
•太白粉：1大匙 www.ds-hk.net8 \) g; b- Y$ S
•甜麵醬：4大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P7 P8 [# _8 j1 z
•沙拉油：3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; \- v2 Z6 T- f$ n
•蔥白段：150公克
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6 d: f+ [& p* K5 y* {☆夜玥論壇ק•醬油：3大匙
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•薑水：2大匙
8 \8 \ I6 [2 r+ Q, U1 f•高湯：2大匙
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8 }9 Z; C- d# T; P/ j; Lwww.ds-hk.net做法： 4 E4 N- X6 N- j; E
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
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二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。
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三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
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$ s9 d/ ^0 M/ I7 o8 v) }四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。
0 b+ u7 K) P+ z& a+ a3 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z U1 l+ w# N# X. Z" {; S3 a
五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。
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