[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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! F4 R% G* t9 }/ t3 m0 X3 r蛋 ... 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [; D) K; K2 P6 {( N0 W! K
糖 ... 135克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' _. _- O% E# f, ~+ o5 j
沙拉油 ... 3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) F' V7 @; r' R5 e( _" `
牛奶 ... 5大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. y, _% y; [6 u- i" w
低筋麵粉 ... 100克
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鹽 ... 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W. v2 C) l2 @) S  I5 [
塔塔粉 ... 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 X3 t, D+ M' O9 o) K
  
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$ e2 q' Q( e, E1 l8 N7 V7 t% D+ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法1：
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烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
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1 e& g9 O' w7 p& \1 y: u" h☆夜玥論壇ק作法2：
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4 s" x2 z8 N5 t; a/ P- R* F5 gwww.ds-hk.net一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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! u! Y6 k" n) @+ g' {$ d: c# g5 t0 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。
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+ `% s0 \. Q, y* N* _0 k' J4 [☆夜玥論壇ק四、牛奶也加入，拌勻。 ☆夜玥論壇ק' E/ T  d3 m. t( \

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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 , H8 H  j* t0 K1 o

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  h* \/ P0 j; ?8 s$ }( A, D☆夜玥論壇ק九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 www.ds-hk.net6 ^9 I& M* ~) C& {2 q8 H

& s# o. ~$ J( T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。
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十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]