[甜品] 黑糖蜜汁淋芝麻布丁〔已檢〕

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: D' U, z2 T) K1 Z
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A.牛奶  300㏄ www.ds-hk.net" U* D. g+ b: @( [  a
　細砂糖  30公克
! Y5 q% r  x! \; R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　鮮奶油  150㏄ www.ds-hk.net% M% p! M( A- U9 L& I
B.芝麻醬  60公克
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C.水  35㏄ www.ds-hk.net+ i# U/ c! T* V: k/ y
　麥芽糖  20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! M  @' L0 D; j# Y
　黑糖  40公克
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☆夜玥論壇ק# M- s/ n% z) A4 i) W8 g
【做　法】
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一、將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ^2 {; p$ r1 G7 M# ^

) L5 y: j# d0 y+ s" N0 O* w4 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
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& T, w' r% u( E2 ^- n! T. y三、另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。 www.ds-hk.net) |- d; Q0 h/ n

2 S5 r3 A0 y/ k' h/ s☆夜玥論壇ק四、將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
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五、食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。- ?1 k" Z1 u9 q
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]