西班牙馬鈴薯餅
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鹽 1 小匙
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帶皮馬鈴薯加水放入HOTPAN燉煮，沸騰後放入HOTPAN外鍋中燜熟，待熟透後去皮、切片備用。 www.ds-hk.net/ N! B$ v/ s* L) F; n2 M# I1 F
( Z: Q" r4 L9 }% M4 l. F- s2 n培根切絲煎至金黃色、洋蔥切絲炒至變透明。
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雞蛋打散後加入鮮奶油、奶油、鹽、黑胡椒拌勻後，再放入馬鈴薯、培根、洋蔥及切碎的羅勒一起攪拌均勻。 www.ds-hk.net4 S. g, }& W. ?8 w: Q+ g' v) g
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HOTPAN中熱油，放入調好的馬鈴薯泥，蓋上鍋蓋，以小火慢烤至金黃色後，放上西洋香菜即可。
