西班牙馬鈴薯餅
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馬鈴薯 3 顆
, h3 T% z6 [7 q/ H0 L7 y. Awww.ds-hk.net蛋 8 顆
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鹽 1 小匙
3 b& _ f( R8 S2 k- Y6 @4 A鮮奶油 1/3 杯
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帶皮馬鈴薯加水放入HOTPAN燉煮，沸騰後放入HOTPAN外鍋中燜熟，待熟透後去皮、切片備用。
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% \4 \; T" e$ Q4 B& B6 Z4 F, K培根切絲煎至金黃色、洋蔥切絲炒至變透明。 www.ds-hk.net" p5 e5 _, ]; S3 ~. \' F7 e3 \
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雞蛋打散後加入鮮奶油、奶油、鹽、黑胡椒拌勻後，再放入馬鈴薯、培根、洋蔥及切碎的羅勒一起攪拌均勻。
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HOTPAN中熱油，放入調好的馬鈴薯泥，蓋上鍋蓋，以小火慢烤至金黃色後，放上西洋香菜即可。
