[西菜] 蕃茄燴餃〔已檢〕

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蕃茄 2顆 ☆夜玥論壇ק$ q5 w. I$ T0 `/ G; D
碗豆仁 20公克
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沙拉油 1大匙
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細糖 1大匙 ! o3 u1 D" x  N5 |. w5 A
水 100㏄
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香油 1茶匙
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2 K& ^8 @1 u/ U% Awww.ds-hk.net1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。
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2.蕃茄放入滾水中燙約30秒後，撈起沖涼，剝去外皮切丁備用。
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3.熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下鍋略炒後，加入水、蕃茄醬和細糖，以小火煮至滾沸後，用太白粉水勾芡，先灑上香油，再淋至作法1的餃子上即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 ]