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[西菜] 法式松露炸雞捲

法式松露炸雞捲

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1.雞腿小心剝下來保留;將雞腿肉去骨,備用。www.ds-hk.net/ ?6 N4 j0 `4 w" D. T

4 x, ~( ~' D+ v$ ^/ h0 _www.ds-hk.net2.將作法1的雞腿肉剁碎;其餘材料剁碎,備用。
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3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
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4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。) m8 J$ l5 J* _+ p

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6.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞腿排放入油鍋中,以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。
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