[西菜] 松露炒蛋

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【做　 法】
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( d" I9 q; f; swww.ds-hk.net1.將松露切碎；蛋加入鮮奶油、鹽、胡椒打散。 ☆夜玥論壇ק: n1 m+ [  Q5 k% m, W4 V7 j
2.在一個平底鍋內裝水置於火爐上，另一個平底鍋架在裝水的鍋上。
, E4 ?6 a2 v7 E. F( e) C3.以中大火將奶油融化後，將作法1的蛋汁倒入隔水鍋中炒至半熟。
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5.盤底舖上節瓜、蘆筍和酪梨裝飾，蛋盛盤後淋上少許松露橄欖油即完成
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【備　註】
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