[日本菜] 海蝦天婦羅

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☆夜玥論壇ק/ }5 V' V& K! ]
材料海蝦 4隻
8 b2 [) V4 e& N天婦羅粉 100克
  y( u0 `0 g1 a1 ?% q蛋黃 1隻 www.ds-hk.net( H- Q; X  R# H/ p
木魚湯 1/2杯
/ p1 U; a$ p2 T' }) R9 z醬油 25毫升 www.ds-hk.net1 W5 D, g+ U0 f7 V3 E
味醂 20毫升$ h2 F6 t& n( q( C: j: B8 Y
做法1. 將蛋黃放入冰水打勻，再加入天婦羅粉攪拌，做成炸粉漿。
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3. 將海蝦頭及身去殼及去腸，在側腹縱切數刀。 ☆夜玥論壇ק# Q2 ^/ C! K* k9 Q, @' ?" ^) b
4. 將油燒熱至160度至180度左右，然後將蝦沾上炸粉漿，放入油炸熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e$ v" P- D1 ?7 }7 F
備註做天婦羅炸粉的秘訣是要將粉倒入冰水中攪勻，而非將水傾入粉中，並且要向同一方向攪勻，不用太大力，攪勻粉漿即沾上炸效果更好。
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