[甜品] 心太軟朱古力布甸〔已檢〕

材料：約 4 件份量
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; k) i2 h5 |' u) v# Z3 {' Uwww.ds-hk.net1. 麵粉 60g Plain Flour 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 z6 V( x. F0 t9 ?6 `
2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) & L, I3 h3 Y  t
3. 幼砂糖 100g Caster Sugar bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; g5 r. K# P5 |% O0 x% k
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk
. b; a& Q& i, z" M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 雞蛋 3 隻 Egg
: a+ t7 p2 J. k& `9 Q$ d6. 牛油 150g Butter
3 E- c5 U  j7 X; v/ i: k# B☆夜玥論壇ק7. 白糖霜適量 Icing Sugar www.ds-hk.net6 i7 `+ u& c0 O# O& _  p* r
8. 布甸模 6 個 Pudding Mold www.ds-hk.net, |3 z  d. Z, G* O/ |0 T
Chocolate Sauce ：
9 l, |* e8 {( m: f2 _) o. T1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l% ]+ i% V  }2 Q
2. 無鹽牛油 100g Butter
, u: z# x! ]+ Z4 }☆夜玥論壇ק3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
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1 v  }7 G) _2 J5 ?5. 橙酒 15ml Cointreau
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製法：
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1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用． ☆夜玥論壇ק1 b8 ~( ^( Z4 r0 g$ f( o& L
2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
+ W5 |* _6 e/ {' Z6 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘．
2 y, r0 j6 ?, g3 S, |* }0 i" wwww.ds-hk.net4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度．
/ s6 o, N, Z3 I' @$ a* C9 h5 V5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．
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提示：
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. i' ?3 h  M1 `0 v# @* w☆夜玥論壇ק1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．
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