[日本菜] 醬油叉燒拉麵〔已檢〕

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拉麵 1人份
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【做　 法】
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, s6 O# R) R7 ?  s; Nwww.ds-hk.net1.取鍋，裝入梅花肉與1000㏄的水，煮約30分鐘後（中途需撈除浮末）取出肉塊，加入柴魚素後熄火即為高湯，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% b  `2 R8 J0 s/ |6 v( Y: Q
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2.取50CC高湯與所有條味料混合極為滷汁，再放入做法1的肉塊用小火燒至上色，煮到魯汁變稠，撈起肉，切片為叉燒肉
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3.取一大碗，加入2大匙作法2的滷汁，再淋入作法1的高湯，盛入汆燙熟的拉麵，再依序擺放上作法2的肉片、滷蛋、筍乾、海帶芽、豆芽菜、蔥花即可。www.ds-hk.net' J/ {: F1 m9 N" g# u  t; J) @4 B
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 ]