[中菜] 佛手瓜炒蝦仁

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2 c& ^7 X) j! s烹製方法（三人份）　
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 T3 W0 X6 k5 E! H' a
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佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)
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6 d' |; v8 H: Qwww.ds-hk.net油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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: r3 s4 N0 N6 Z) Z  H  Y. twww.ds-hk.net2 鮮蝦剝去頭和殼，獨留蝦尾殼；青紅椒切滾刀塊，番茄切開去籽，切成塊狀。 www.ds-hk.net& r- h7 b! F1 p) R: [

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' t' M! b8 R. e0 o☆夜玥論壇ק4 燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝乾油。
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% g" @$ U& h" \3 |( s' L( G& |' E☆夜玥論壇ק5 續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒。
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/ S/ t5 x. e  `6 倒入佛手瓜，與鍋内食材一同拌炒均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M# C7 B. J0 B; ^
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7 加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉調味，倒入蝦仁兜勻，即可上碟。
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1、佛手瓜切片後，會滲出帶有澀味的黏液，要用清水沖洗一下，還要飛水處理，除去其澀味。2 k7 ]. H2 u' H$ z7 ]3 z
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2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜爲最佳，綠皮佛手瓜則次之。www.ds-hk.net! k7 F9 G) A/ d. ]/ k4 D
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3、佛手瓜的瓜皮較韌口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。% i4 e3 G. o( D' I) q
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4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
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