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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-11 14:10 只看該作者
醬爆花蛤
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第884個瀏覽者
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" L: H3 u# p% `1 |www.ds-hk.net花蛤,蠔油,海鮮醬,清水,料酒. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E p, L, i. s9 O% ^( E* ^$ ?3 }
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1.準備一盆清水,放幾勺鹽,讓水成淡鹽水,把花蛤泡在淡鹽水中,再滴一兩滴食用油,浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡. www.ds-hk.net; s" i! `/ j, d8 Z ^6 {6 ~8 T
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2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水.
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3.準備一個小碗,用兩勺蠔油,一勺海鮮醬,一勺料酒,三勺清水的比例調制成醬汁.蔥切段,蔥白和蔥青分開,薑切絲.
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4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" M6 t7 x0 z, y2 c/ I( b
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6.把剛才調好的醬汁倒入鍋中,煮開.
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5 D0 `$ A& x. ?5 M5 y# I7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至醬汁包裹住花蛤,起鍋,撒蔥花.
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4 r D. ~$ V# T% ?! i$ `! n# Twww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L# ^: _' R9 O7 L) W& z
2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. a0 v$ z" ?. ?/ m/ v
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3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的.
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4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬. www.ds-hk.net/ Z! \% Y N& l" e+ u1 ~
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