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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-11 14:10 只看該作者
醬爆花蛤
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第926個瀏覽者
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) [2 d* B6 }: k0 U8 r' V做法:
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4 i) [$ ]6 x% Q5 l9 F1.準備一盆清水,放幾勺鹽,讓水成淡鹽水,把花蛤泡在淡鹽水中,再滴一兩滴食用油,浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡.
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, W4 }; }4 G' h6 @☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |. k6 F% a, W+ D" N
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2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水. ☆夜玥論壇ק8 g3 u9 D# a) }% ~
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% f2 \# b# q* H1 G/ W: a0 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E1 g& |9 Q0 V' G9 Q' k4 M, q8 a
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9 B L, Z5 \ {www.ds-hk.net4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用.
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5.起油鍋,爆香薑絲和蔥白. * h3 C7 R) S! A; M4 ?4 k
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6.把剛才調好的醬汁倒入鍋中,煮開. www.ds-hk.net9 c# |- y$ S& U& B% k4 e/ Q. i
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7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至醬汁包裹住花蛤,起鍋,撒蔥花. 4 N. Z4 E# R, M9 A- T# ?
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+ E6 w% X2 V4 P$ v4 q# M" N1.花蛤買來要提前兩三個小時放在淡鹽水裏浸泡,滴一兩滴食用油,可以讓花蛤吐盡泥沙. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 A8 W; m# W- c% |; P6 j
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2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去. ☆夜玥論壇ק# Y! w2 D; N' D9 N- R" K1 Q
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3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i) M( g% v( L# O' |2 Y2 u: x
# @3 n3 S; Y# R. c3 M6 n, Y☆夜玥論壇ק4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬.
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5.最後一步動作快,花蛤倒入後迅速翻炒勻就可以出鍋了,炒多了花蛤就老了,不好吃了.
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