常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x v2 _0 q! m3 F" ~
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紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b: i/ h* V8 Z: Z
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1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y8 i5 s+ l+ O
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。
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**** 黑胡椒醬 ****www.ds-hk.net; R. Q$ [' z3 P7 o: C6 U- O6 T, @
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- w* p7 C- @* a7 A! v5 u沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 www.ds-hk.net$ o7 Q/ M* o$ }- b0 S/ s
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麵粉糊：
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沙拉油、洋蔥、麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k% s W* @$ I3 h: |7 `. h7 X
/ u) k4 Z/ B7 k9 j4 _www.ds-hk.net做法：1 K4 w& N E3 m h T: ]
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1.少油起鍋 1 m) Z9 ^' h: f$ z2 H, L5 [
2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?# N( x5 g, w r, Y) e
3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味)
2 P0 R! j7 w, o7 Q( T☆夜玥論壇ק4.加入水煮，火侯可轉大 % c" x5 U) j( f' T" G
5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮
+ j& `' r$ g3 @# `9 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# I0 Q* T( A1 u% k+ B
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻$ k, X* s9 U+ y
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**** 茄汁醬 ****
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沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉 www.ds-hk.net6 u# c. p! d7 K. ^( d# c
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麵粉糊：
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沙拉油、洋蔥、麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]/ ~# J1 j# z9 `9 N$ M
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0 J2 O9 v; c% H: `# }☆夜玥論壇ק1.少油起鍋，油勿滾 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l8 r3 v* V& G7 F8 g9 Y# p- G
2.加入蒜末爆香 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c# m" L" _' [ S) f# H
3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾)
$ p' R$ K/ T7 M; N; ? Hwww.ds-hk.net4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 ☆夜玥論壇ק: v% m7 v0 [% W1 J% X) C4 b9 b
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 www.ds-hk.net) b" e0 ?# i$ D
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻
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8.加入麵粉糊芶芡 ☆夜玥論壇ק0 Y" G% n, K' l C) H
9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可
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& y ?/ v, S3 G1 g" r! G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克
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8 M8 F4 B' v! N* ?; M2 z作法：
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1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。
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3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。
+ ]6 E" O" [3 p% n. v# _. ^ a5 u☆夜玥論壇ק4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% _& E1 b" w5 r7 `( y
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**** 海山醬 ****☆夜玥論壇ק! ?3 i/ P) S1 [
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 ☆夜玥論壇ק7 D1 z0 o& A+ d4 i0 Q. [
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做法：
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D/ @4 A6 J/ f8 E* t/ ?# g
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" i$ h, X1 |# W
7 [; j, A6 z, K% @$ G& @5 E- M☆夜玥論壇ק3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可 ☆夜玥論壇ק [ z7 \8 q; ]+ l
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- y& |0 D; J* q% W& v( C( M1 _www.ds-hk.net備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.
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: E6 ]5 ]; E- O7 Y& B5 r% T8 z珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
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" t. W1 C* P, z" l☆夜玥論壇ק1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g0 M! ^4 e/ F& h' O4 ]8 h
- v, c- s1 s4 o( R5 E8 h6 t＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟 0 {1 d# i/ Q8 N+ i
3 N2 M8 Z' W) l. [) u' i0 V＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M2 v. r; q+ F9 K
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發，
; U" K/ N5 x/ ^0 v' }+ @加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f: L- q2 G7 j2 M+ B3 C: h. {; b+ s
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
