常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****
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材料：
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: l* I3 S5 z' mwww.ds-hk.net紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g! B" D9 Q2 Q0 Z/ x' Q5 ?! [7 r) y
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作法：
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4 m4 b, W6 G4 i& g! w, W2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。
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# A& b% f( L: B8 P% s0 owww.ds-hk.net沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A3 E9 J& Y/ I* v
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麵粉糊：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 v( d# B2 \! b& n8 Z
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$ S+ F+ Y; y7 }www.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק" f1 N1 O- l8 \& p3 m, L9 ]* @
& B1 M" X7 ?, \# S% U2 q) `0 a8 }www.ds-hk.net1.少油起鍋 ; i6 @- J: F3 M0 K" I
2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合)
; |4 L4 e3 A s6 K6 t$ q% A9 s3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味) ; P6 J! U6 T+ A, @( c
4.加入水煮，火侯可轉大
( w$ v$ V! |1 O+ O☆夜玥論壇ק5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q2 g+ n+ h, o, k
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻
1 [/ R9 T' W0 A8 M7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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7 U1 t/ T& k7 \**** 茄汁醬 ****
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沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉 ☆夜玥論壇ק3 ?+ b4 n6 V1 r4 Q9 b
3 P7 h6 F: K' J5 M☆夜玥論壇ק麵粉糊：
5 t0 x) g, y: r, H$ Z Z2 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק$ |8 Y" N% j& g7 d" N2 F. c$ D
沙拉油、洋蔥、麵粉 ☆夜玥論壇ק- W0 L7 ?$ }' w4 H" M' G, f
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做法：
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V: T8 B+ S9 A. f3 c# {+ n1.少油起鍋，油勿滾 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q4 A8 [: b) P, s3 d
2.加入蒜末爆香
* k: B" a0 i6 w% |$ Q* F$ A: @☆夜玥論壇ק3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s3 k" |4 W. b6 s" b5 t
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% i- M5 H+ A" a/ l
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 $ r2 S. E0 R" H! }; K
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻 1 z/ M0 q9 q) m
7.加入A1醬煮 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h0 c" T( V) J0 n
8.加入麵粉糊芶芡
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***** 壽喜燒醬汁 ****
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材料：
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水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克
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作法：
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`& @/ t, N O☆夜玥論壇ק1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。: ?# }1 d; U% {2 D
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。
- {+ f e7 O, L# c6 r. p☆夜玥論壇ק3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。www.ds-hk.net9 Y6 R' n) C/ ]
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。www.ds-hk.net: m6 n! z' N1 X
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**** 海山醬 ****最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 O! g! `% ~# B! ~# W
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材料：
7 _9 j4 O% k4 twww.ds-hk.net
, `, j1 H' z1 A8 `/ s- ]; u' r白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 www.ds-hk.net& [* t4 |+ G! Z& _- H$ i
* [2 e* l9 Y* n: c% \: ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a2 v/ B' ]' ^5 s. l+ K/ \# g6 s
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4 g* U$ Y) n& [☆夜玥論壇ק3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可
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% }9 Y. H: ]8 N **** 鮮味XO醬 ****
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珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
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調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油
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作法：
( \7 k. j) t+ h* |9 w8 ?2 Q☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q% }4 c/ G+ Q u
1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。
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# X1 P& O% \1 Y, x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C4 ?0 Y! A# d( _+ Z
& E& ~7 m" l9 o6 H- xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。 ☆夜玥論壇ק$ A( h. C8 @' ?: m0 o
; V2 X' B, ?4 Nwww.ds-hk.net3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟 ☆夜玥論壇ק4 U- o% r% `2 [6 `0 @. u
$ V+ f0 ^4 m8 U# I5 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處
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4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發，
$ C* A$ [, ?) f! _, T! F8 Y, q) M加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可
2 z, L* j3 d5 [" X' i, E1 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R1 U- j$ ?& F4 D I: c( \
＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
