[中菜] 翠玉瓜牛肉炒年糕

翠玉瓜牛肉炒年糕/ z  R& A% x) _$ g3 ^
材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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8 p* [- @9 _+ E3 p9 zwww.ds-hk.net調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。& f# F7 T8 F( X$ L& F  S7 U  |2 K
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做法：+ W: A- l/ W( j2 I

. w1 `3 w- K( G0 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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4 i( b% n' v! P☆夜玥論壇ק2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；www.ds-hk.net- ?3 j8 z7 K0 a3 d8 S

0 G* ^; L( i0 R* }, \1 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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, r- f1 A/ y, Q( G* ^' r☆夜玥論壇ק4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。