[中菜] 蔥爆回鍋肉

材料：熟三層肉片150公克、豆乾50公克、蔥段2支、辣椒1支 ☆夜玥論壇ק- a( k* u1 F/ p) v# M/ ]
調味料： www.ds-hk.net* _; m! ~8 b; q9 @! L$ T
A.龜甲萬黑糖醬油1大匙、辣豆瓣醬1大匙、酒1大匙、水3大匙
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1.熱鍋，炒香蔥白、辣椒片，再加入肉片、豆乾，拌炒到豆乾略焦黃。 www.ds-hk.net( F5 V- l  W$ J2 b& ?# @
2.加入豆瓣醬炒香，再加入黑糖醬油入味。 ☆夜玥論壇ק5 Y& n8 y$ Y4 z4 J
3.加入青蔥與辣椒，以大火快炒勻，最後加入太白粉水勾芡拌勻即可。