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[小食] 韭菜盒子(二)

韭菜盒子(二)

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(一)
2 m+ C" d( X% z乾烙的韭菜盒子,麵皮充滿香氣,而韭菜內餡滋味清香微甜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 y  z0 G; e% F3 Y, U# n- L
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材料:中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯www.ds-hk.net- \  k$ j" J# ]# A+ Q( b; q

7 g% b  ]. Y* M' m內餡:韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.☆夜玥論壇×§1 W# A7 T( l+ m: F' D+ j" x

7 [2 T; O' v' J4 d# r4 Wwww.ds-hk.net調味料:鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
& J- Z7 `; {2 w☆夜玥論壇×§準備:韭菜洗淨切粒,粉絲泡軟切小段,蝦米洗淨泡軟切末備用。☆夜玥論壇×§8 c2 ?4 O) I5 [( Y

8 c' U6 x( |- D; H5 D1 m1.拌餡
1 S, @: g. O( l) b( }$ j絞肉加調味料拌勻,再將分次加入蔥薑水拌至稠狀,續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡,冷藏1小時備用。
; K& K9 K1 q% q" v4 P& S, F! ?& N" i8 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V4 R+ H6 i' c6 g( G6 `
2.擀平bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b/ `! \! ^) b& d0 ]0 ?2 o0 g
麵粉加滾水拌過,再加冷水拌揉後,加1大匙油揉成麵團,放入塑膠袋靜置20分鐘,分成小段,擀成圓片狀備用。
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3.包餡www.ds-hk.net% e  L4 C2 l$ ~# W# _4 a" A
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起,可用盤子邊緣滾壓修成圓形,用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。
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9 m7 M$ ]  S4 @2 r" P7 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區歡迎參考引用轉載分享
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/ l7 ^5 q5 ?! k. _& G# s5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: @2 x4 v) B% k" L' _【做法】:
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$ q2 @, r% Y9 Z+ ~. u. J0 X2 @# t' B6 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
7 [+ y9 H7 t0 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻,再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後,再填入餡料、對摺成半月形,再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後,再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。 ☆夜玥論壇×§( s  t: ^+ p& W1 [

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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]
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