[甜品] 芒果優格沙拉

酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ ☆夜玥論壇ק! j0 @  B  [' b6 x/ v8 a# S8 Z

4 h& K2 d  Y$ Y+ d& _+ B0 J這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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; R8 n! u' X, W. p: L5 O) kwww.ds-hk.net食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 ) D& O$ q; v! Q

6 o( U. m2 d) J  I+ T( w5 R* `( _☆夜玥論壇ק2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 2 ]/ X6 T/ t; o5 S; j
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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