[甜品] 蘭姆葡萄乳酪塔

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材　 料】
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! k' ~/ P1 J3 g, h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區塔皮 200公克 . ]- j) n' K# @# h2 i
1.奶油乳酪 230公克
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2.蛋 1個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L8 \. y4 D/ ?

6 e: @. ^! B  t" `www.ds-hk.net3.檸檬汁 10公克 3 P4 a, Y* m4 h) S5 z8 A3 p
檸檬皮屑 少許 1 o/ ?. }( q( Q8 O9 k9 V/ j
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4.葡萄乾 50公克 www.ds-hk.net- O) m9 U$ Y# }( r' W
蘭姆酒 30公克
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1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)(見http://ds-hk.net/thread-111903-1-1.html)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。 6 K" V" n% D. x* K" R

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3.奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
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) j0 P2 h8 ^4 o# e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。 ) N+ r+ Y0 ?( r; N

& Z& t% @/ h" R( w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
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6.將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
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$ j6 ]3 {0 J, r, E☆夜玥論壇ק檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。