[甜品] 蘭姆葡萄乳酪塔

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☆夜玥論壇ק! Y' E( V& ]3 ?+ K
塔皮 200公克 ☆夜玥論壇ק1 C- x4 b* e0 K% Y1 g/ ^6 K
1.奶油乳酪 230公克
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2.蛋 1個
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3.檸檬汁 10公克
6 s  |" N# z3 W' a( W' M* k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬皮屑 少許
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% i( G7 T( z( c# a3 Q蘭姆酒 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w' @/ k  d* f5 [1 |* z. L9 D$ n. O2 b
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做　 法】
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# Q- |4 X% |$ N2 D) b, Z% |  _' D  Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)(見http://ds-hk.net/thread-111903-1-1.html)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。 0 K2 Q* H) r' g/ ~3 t5 l6 e

0 d% k0 k6 L' P# |% p& z4 q" R9 ?2.將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。 www.ds-hk.net9 x# k% X8 J- v+ G& W7 ]0 ^
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3.奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
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4.將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
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5.隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
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6.將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。 8 z+ `: x, q; u
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【備　註】
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檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。