[甜品] 檸檬布丁派

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冰水 30公克
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白油 50公克 : ?7 F" s$ S2 a8 W! j
奶油 15公克
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水 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z9 |( ]$ N% A0 _8 ~
玉米粉 30公克
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吉利丁片 4片
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1 b! b& ]" A! G7 c, r☆夜玥論壇ק檸檬皮 適量
/ q' X* I0 S$ d: Z- q8 P* _( ?鏡面果膠 適量
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【做　 法】
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2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。
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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a4 g% H* C3 c3 s  q3 e1 N2 R0 P
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4.餡料1拌勻備用。 www.ds-hk.net1 ^: K9 I! Q: E) w5 ^2 M1 _

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7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化，完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。
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4 c8 d. D& W, b$ q☆夜玥論壇ק8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。
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9.食用前灑上少許檸檬皮屑，可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g- q3 F( v1 h; P( e; |2 B

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製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰，否則烤好的派皮會沒有層次，沒有酥鬆感。 . x" Q* k) z$ {; v. b1 ]
為了防止派皮烤好變形，可將另一個派盤模型重疊於上，或者鋪上重石烘烤即可。