[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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【材　 料】
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1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
" a1 k: B- m! {/ C8 D  P; {www.ds-hk.net2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。 ☆夜玥論壇ק+ f+ P8 Y+ u$ Q: |3 N% [
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ _% j; M# X. x# f3 k" z3 A
4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。 ☆夜玥論壇ק9 q: u$ ^  T0 D9 n% F& ?% @4 j
5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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