[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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全蛋 6顆
1 W) e# f6 I: h2 rwww.ds-hk.net細砂糖 150公克
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乳化劑 15公克 ☆夜玥論壇ק+ J) W, \! ]9 t/ ?; `9 x$ L
牛奶 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P! l& ~7 x) B( z, L/ T8 q8 M
沙拉油 25公克 ☆夜玥論壇ק+ t' i( b* j1 M1 R* H7 B4 f+ O

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鮮奶 250公克
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巧克力片 適量 / _2 _7 Z6 K. B0 E: v0 W+ ]

  J, @; e3 U% k4 `【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]& C9 O" ~, [. b

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8 I- v/ s# g9 `5 m" z- vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' z2 q) O: K4 E
2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W, v/ @/ A  P& L2 B* G1 i1 i" o

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5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。
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蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。