[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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【材　 料】
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/ q( R3 X, }" U' twww.ds-hk.net全蛋 6顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M: `2 R0 N: H& o2 m
細砂糖 150公克
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乳化劑 15公克
% {5 M, x- b: z* S& k牛奶 20公克
6 w* [( ~. a8 @3 D8 Kwww.ds-hk.net沙拉油 25公克
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卡士達餡：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n- }2 |4 R1 R
鮮奶 250公克
# @( E+ O" E- P2 z/ L8 h4 A/ i0 ^www.ds-hk.net卡士達粉 106公克
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裝飾：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z  l+ g. J6 j# j  l$ `% c+ d& O
巧克力片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M: F( a( t4 q0 x  I" H# _3 z8 l) N
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【做　 法】
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" z9 r' a' W) p- U: O6 z3 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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" e! B1 V; [  D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。www.ds-hk.net& }% q/ C8 h- {- v% |
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ I+ M5 D/ \+ T: B" A/ s5 \8 i

+ e6 d/ U+ q5 t% @, Q1 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 B8 F( C- e" J& s! S
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5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。
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* n  U3 ]% b7 f2 _3 O4 A☆夜玥論壇ק【備　註】
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矽膠半圓形耐烤模／12個
1 A( L! K8 h4 m蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。