: 冰糖雪耳糖水
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製法:
" r. `' G* k8 L& }8 l8 E2 [; E' Q先將雪耳洗乾淨用清水滾過，倒在用來去水去油的網到，濾去水分，再放係鍋到。/ \) W" _$ P7 r* @1 r2 N
把鑊洗乾淨，注入水，放入冰糖，待溶解後用潔淨毛巾濾去雜質，再倒入鍋裡，再放燉爐到燉40分鐘。
