【材料】：☆夜玥論壇ק0 T0 E) N) L* e2 o
  花枝 ... 600公克
* o) j; Z0 H5 m5 q. [2 w/ {6 Fwww.ds-hk.net火腿 ... 113公克 ☆夜玥論壇ק5 J4 ]6 \9 M& P' ?7 l% A7 c
香菇 ... 6朵 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F9 H1 e0 Y' h2 G. B/ ]( d
豆皮 ... 3張
8 Z, H" Z$ h9 b" ^. x3 Ewww.ds-hk.net芫荽 ... 75公克
: \5 o% I0 ^7 A3 G$ D. O3 W1 Q, M鹹蛋黃 ... 6個
4 G0 {) b7 n4 z( {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源炸油 ... 適量
' `  j7 ~$ |( ~8 X3 X. XA 料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z4 \. ]/ L9 L' w2 `
雞蛋 ... 1個
; U1 Z# b8 d- J% Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵粉 ... 1大匙
0 H7 N5 U: B( C: S$ J☆夜玥論壇ק味精 ... 1/2小匙9 s/ a7 u+ d0 K% M" q
糖 ... 1/2小匙
& F# T0 t7 A* \; U. T% ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白胡椒粉 ... 1/4小匙
0 f* G; i& D9 a' ]% d) Z3 Q0 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香油 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q" U- r- p* r& V9 g

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【作法】：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n& j# r: D4 f1 {8 F6 t& V6 ?
  花枝切成10x4x1.5公分的長條；火腿切成6長片；香菇泡水、去蒂、切條；以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平，備用。
& T3 s5 M: F4 s: Z+ [7 L% I☆夜玥論壇ק豆皮切半後平舖，將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好，包捲固定。
3 X) Y; R6 W) \" a/ e☆夜玥論壇ק燒熱油鍋，放入上述材料，炸約6分鐘後撈出，待冷，切片置盤。
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【其他】1.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C" b# f  e: N% J7 j" c7 _
2.火腿含鹽份高，高血壓患者不宜經常食用。! T& _7 e7 v+ A# ]; ]( p0 W3 H$ j; f
3.花枝，與烏賊(即墨魚)、魷魚、章魚，都是頭上長腳，肚子裡有個墨囊，遇到危險就噴墨汁把水色弄混，再從容逃走。這些都是台灣人常吃的頭足類海鮮，您會分辨嗎？' L" d$ ^+ j& \
A.墨魚的身體較扁胖，烏賊和魷魚較瘦長，章魚最好辨認，身體就是頭。不過這是大分類，每類還有很多不同品種，例如花枝，最好吃的叫「軟絲」，肉質脆嫩無比，有的花枝卻是又硬又軔，兩者的價格當然差很多。☆夜玥論壇ק, G1 B9 w8 w, c1 F/ z; ?) _
B.烹調這些頭足類海鮮的方法很多，只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的，最適於白灼，只要過水燙熟，加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好；日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬，可以用來做紅燒或三杯，非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸，例如小卷、中卷用碳火烤，塗點烤肉醬，又香又Q(台語有彈性之意)；花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃，也是名菜。要燙來吃也可以，只要別燙得太老，燙好切薄一點就行，章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法：是炒，尤其是花枝、魷魚，把它從裡面劃刀紋，一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看，其實頭足類用炒的不容易入味，有些人說這些東西「沒血沒眼淚」，不喜歡吃，其實就是因為炒的不入味，所以不好吃。
# [: O% ^% U- o. d7 \) sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源C.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。
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6 @) |1 d/ D: P2 h7 s* _/ n0 v2 K[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]

應該蠻不錯吃的吧!!