中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 61
MP(魔力值): 102 / 3826
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2009-9-18 17:45 只看該作者
梅菜炆雞翼
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雞中翼 8-10兩 www.ds-hk.net' O# `; ^# t9 K% d L4 t( p
甜梅菜 2兩
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薑汁、 酒 各1/2 茶匙
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鹽 1/4 茶匙
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生抽 1湯匙
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做法 : www.ds-hk.net4 Y! r9 g& D9 ~0 ^
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒; - J$ I) K( n' C6 I6 S9 O
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
5 s6 T$ u4 b; G3 a6 @* }; d. Cwww.ds-hk.net 3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
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