[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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成份;最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 e. J, X! P( X2 i. m3 o

4 Z, k+ a: B; d1 T* W淡忌廉  40克
+ ^7 E' J/ h2 k! a2 T" awww.ds-hk.net即溶咖啡粉    2克
' `$ }% z% r) }7 X* z) M6 r☆夜玥論壇ק黑朱古力  50克
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咖啡酒  5克
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朱古力殼做法;
( B. c- d9 K! w5 u! ~. e0 a0 owww.ds-hk.net將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。
' @( ^" }8 o" g) w9 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ s4 j7 M( L6 q( Z8 Z( b: `
將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。
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把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c' c& H2 ], L0 M$ y
反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。☆夜玥論壇ק) i5 O3 J/ C5 G6 \3 }
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★朱古力軟心做法;
/ h8 g; }. q  G0 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。☆夜玥論壇ק$ }7 x1 d& R! C+ H/ k
撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。